De acuerdo a lo dispuesto en el artículo 22 del Acuerdo Interministerial Nro. 177, toda persona natural o jurídica que realice procesamiento de leche cruda para la obtención de productos lácteos, deberán informar o presentar a la Subsecretaría de Agroindustria del MPCEIP, en formato oficial, los datos mensuales de volumen de productos lácteos procesados por categoría, presentaciones, precio de venta al público y porcentajes de conversión.

A través de la Resolución Nro. MPCEIP-SAI-2019-0002-R del 18 de diciembre de 2019 se expide el «INSTRUCTIVO PARA EL REPORTE DE INFORMACIÓN DE ACOPIO DE LECHE Y PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS PROCESADOS» y el formato oficial que se debe remitir con la información de cada industria láctea mensualmente a la Subsecretaría de Agroindustria.

Normativa:

Acuerdo Interministerial Nro. 177
Resolución MPCEIP-SAI-2019-0002-R
Formato oficial para el reporte de información del sector lácteo