El Comité Nacional del Codex Alimentarius, presidido por la Subsecretaría de Calidad del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) e integrado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); el Ministerio de Ambiente y Agua (MAAE); Ministerio de Salud Pública (MSP); y, la Secretaría de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación (Senescyt), aprobó la inclusión del sector privado dentro de su estructura, reforma que será enviada a la Presidencia de la República para su respectiva emisión oficial y posterior aplicación.

La decisión fue adoptada este 27 de agosto en sesión virtual, gracias a la gestión coordinada entre las instituciones integrantes del Cuerpo Colegiado que preparó la propuesta, mediante la cual, se incluyó a representantes del sector privado en el Comité, para que puedan participar activamente a escala nacional e internacional.

En la reunión, además, se designó por unanimidad como presidente del Comité para el período 2020-2022, al delegado de Agrocalidad del MAG y como vicepresidente, al delegado del MPCEIP.

El Codex Alimentarius es una colección de normas alimentarias, directrices y códigos de prácticas aceptadas internacionalmente y presentadas de manera armonizada. El objetivo de estas normas alimentarias es proteger la salud del consumidor y asegurar la aplicación de prácticas equitativas en el comercio de los alimentos.